【簡単レシピ】余りご飯で作るカレーピラフ

余りご飯を使って作る簡単レシピ。

カレーピラフをご紹介していきます。

カレー味なので子供の食いつきが良くなりますよ(*⁰▿⁰*)

余りご飯で簡単!カレーピラフのレシピ

<材料>2人分

ご飯・・・2膳

にんじん・・・1/2本

玉ねぎ・・・1/2個

ピーマン・・・1個

コーン・・・好きなだけ

ソーセージ・・・2本

●カレー粉・・・大さじ2

●ウスターソース・・・大さじ1

●顆粒コンソメ・・・小さじ1

●塩胡椒・・・少々

バター(マーガリン)・・・適量

※バターを使った方が風味が良いので使用していますが、バターの代わりにオリーブオイル、サラダ油でも大丈夫です。

余りご飯で簡単!カレーピラフの作り方

①にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、ソーセージを薄く切ります。

バターを入れたフライパンに、切った野菜、コーン、ソーセージを入れ炒めていきます。

※今回コーンがなかったので入れていません。

ちなみに今回使うカレー粉は、オリエンタルカレーを使用しました。

②具材が炒まってきたら●の調味料を入れさらに炒めます。

③ご飯を入れよく炒め合わせます。

具材とご飯がしっかり炒め合わさったら完成です。

先に具材と調味料を炒め合わせたので、ソースやカレー粉の香ばしい香りがするカレーピラフが出来ました(*´ω`*)

さいごに

余り物の野菜を使っても作れるので、冷蔵庫整理にも便利なカレーピラフ。

冷凍ご飯で作る場合には、解凍したご飯に玉子を絡ませて炒めるとぱらぱらに仕上がりますよ!冷凍ご飯だとペチャとしやすいのでオススメです(*⁰▿⁰*)!

余りご飯があるときはぜひ作ってみてくださいね♡

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする