【簡単レシピ】おにぎりにも最適な鮭と大葉の混ぜ込みご飯

我が家の定番の混ぜ込みご飯の一つ。

『鮭と大葉の混ぜ込みご飯』をご紹介していきます。

焼いた鮭と大葉を混ぜ込むだけなので簡単に作れるのでオススメです(*⁰▿⁰*)!

鮭と大葉の混ぜ込みご飯のレシピ

<材料>

ご飯・・・2合

鮭・・・2切れ

大葉・・・適量(今回は5枚使いました)

醤油・・・大さじ1/2

みりん・・・大さじ1/2

白ごま・・・大さじ2

塩・・・お好みで

鮭と大葉の混ぜ込みご飯の作り方

①醤油とみりんに鮭を漬けて少し置いておく。

②フライパンに少量の油をひき、中火で両面を焼いていきます。

焼いた鮭の骨と皮を取り外し、身をほぐしておく。

大葉は千切りにします。

③ほぐした鮭、大葉、白ごまをご飯に混ぜ込めば完成です!

少し味見をして、塩分が足りないようなら塩を軽く振り調整してください。

鮭と大葉の混ぜ込みご飯は、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♡

さいごに

塩分が強い鮭を購入した時に最適な鮭と大葉の混ぜ込みご飯のレシピ。

そのままではしょっぱくて食べれない鮭でも混ぜ込みご飯にしてしまえば、ちょうどいい塩梅になるのでオススメです。

我が家では夏場の暑い時期になると、ご飯を酢飯に変更していただきます。

酢飯と大葉の風味でさっぱり食べれるので、こちらもお試しくださいね(*´ω`*)

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