こんにちは、ひまうさです。
今日は暑い日でしたね〜(*´-`)
これから日に日に暑くなると思うと、本当に嫌になりますね。
今回は、これから暑くなる日にもぴったりの冷たいスイーツレシピ
『ヨーグルトムース』のレシピをご紹介していきます！
ヨーグルトムースだから、さっぱりと食べれるので夏にもぴったり！
作るのも混ぜて冷やすだけなのでとても簡単ですよ(*´ω`*)
ヨーグルトムースのレシピ
<ヨーグルトムースの材料>
無糖ヨーグルト・・・200g
生クリーム(ホイップ可)・・・200ml
砂糖・・・大さじ4
レモン汁・・・大さじ1
粉ゼラチン・・・5g
<キウイソースの材料>
キウイ・・・1個
砂糖・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ1/2
ヨーグルトムースの作り方
①ボールに生クリームと砂糖を入れ、氷水で冷やしながらツノが立つくらいに泡立てる。
②生クリームにヨーグルト・レモン汁を加え滑らかになるまで混ぜ合わせます。
③小皿に粉ゼラチンと水大さじ2を入れふやかします。電子レンジで10〜20秒温め液体にしたら②のボールに入れ、よく混ぜ合わせます。
④手早く全体が混ざるように混ぜたらヨーグルトムースの出来上がり！
⑤好みの器にムースを入れ、冷蔵庫で2時間〜冷やしたら完成です！
⑥このままでも美味しいですが、フルーツソースも今回作っていきます。
今回はキウイを使います。
ボールなどに皮を剥いたキウイと砂糖、レモン汁を入れます。
あとはブレンダー、またはフードプロセッサーやミキサーで撹拌したら簡単フルーツソースの完成です！
撹拌するものがない場合は、粗くはなりますがフォークの背を使い潰したりすればOKですよ(*´ω`*)
あとは、冷やしたヨーグルトムースにかけるだけ。
軽いヨーグルトムース。
フルーツソースは苺でも美味しいです。
ヨーグルトとレモン汁も入っているので、さっぱりとした味わい。
かなり滑らかなヨーグルトムースです。
さいごに
ムースというと難しいイメージがあるかもしれませんが、すごく簡単に出来る冷たいスイーツ♡
ヨーグルトムースなので、さっぱりと食べやすいので暑い日にオススメ(*’ω’*)！
これからの暑い時期のおやつに、ぜひ試してみてくださいね(*⁰▿⁰*)♪